お客様に支えられて創業７０年以上続いています。
弊社に興味をもっていただきありがとうございます。
主に食品工場向けの省力化機械と製麺機器を製造するメーカーです。尾道に本社、東京に営業所がございます。
全員で１０人程度の小さい会社ですが、皆様に支えられ創業７０年以上続いています。
お客様のご要望を独自性ある自社製品として具現化するという方針のもと、公開特許20件超の数字が示すように、技術に裏打ちされた製品開発を進めてまいりました。
世の中に目を向けますと、食品製造は、大量生産で日持ちするもの、安全で均一な品質という合理的な方向に大きな発展を遂げてきました。
同時に食品製造装置においても、それに対応すべく、より大型で合理的、効率的なものへと進化しました。
その進化の過程で技術は成熟し、製品や作り方はどんどん標準化されました。
そういった標準機械が増えてくると、それを設置するレイアウトや工場の構造も標準化されていきます。プラント全体が、これを作るならこれだとパターン化されていくのです。そうやって、安くて品質が高く安全な食品が人々に行きわたるようになりました。
作りたい食品が決まっていて、投資と販売の目途が立っていれば、簡単に新工場を計画できるのです。
一方でちょっと変わった作り方にこだわりたいであるとか、工場の配置換えの都合で少し仕様を変えたい、しかし工場全体を建て替えるような投資は行えないとなると、とたんに製造装置の選択肢が少なくなってしまいます。
個別の要望に細かく対応していくには非常にコストがかかる時代になっているのです。ある一定以上の規模の機械製造メーカーは標準化されたもの以外に手を出すとそれはすなわち台数が売れない機械であり、対応が難しくなります。
そういった「大きいメーカーでは対応できないが、需要がそこそこあってお客様のお役に立つもの」
その需要を満たすところに、我々の役目があると思っています。
大きなメーカーでは市場が小さすぎて商売にならないが、日本中（あるいは世界中）の需要を集めればなんとか小さい会社なら商売になるものというのは探せばあるものです。そしてそういった小さい需要を埋めていくことで、喜んでいただける分野はずっと存続し続けると考えています。
また他に替えが効かない、お客様に探してもらえて、喜んでいただけるような製品は、それらを作る人も幸せにすると思います。
弊社の技術者達もそういった幸せとともに成長し、さらにもお客様のお力になれるよう、一丸となって取り組んで参ります。
弊社のルーツでもある製麺機器は主軸技術の一つです。戦後間もないころから研鑽を続けてきた、地元麺文化の結晶ともいえるものです。
製麺機械の基礎的な構造は1980年代に完成していると考えます。
しかし、弊社では成熟した分野であっても既存の製造方法に捉われず、他者とは異なるミキサーの軸や麺帯製造装置など独自機構を積極的に開発して参りました。
麺帯複合を省略した製麺や、麺線が長くても量目を小さい玉を製造できる技術、打ち粉を削減する技術など、他にはちょっと見かけないようなご提案が可能です。
また、生麺の製麺所を併設しており、いつでもデモラインとして設備見学や試作をお請けします。お気軽にご相談ください。
玉まるめ包装は、一般的にトラブルの多い装置です。省力化しようとしてもその装置がトラブルを呼び込んでいては意味がありません。
シール部への麺のかみこみや麺詰まりなどのトラブルから解放される特許製品です。50食／分と高速で、かつ大きな量目の処理も得意としています。
もちろんこちらもデモラインに常設しておりますので、生地を作るところからお試しいただけます。
